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硼砂速測試劑盒

硼砂速測試劑盒

簡要描述:
以下是硼砂速測試劑盒、硼砂檢測試劑適用范圍以及使用方法;如果您想了解更多產品信息請致電深圳市芬析儀器制造有限公司

更新時間:2023-07-12

訪問量:1060

廠商性質:生產廠家

生產地址:

廣泛應用于牛肉、牛肉丸、牛肉制品、餛飩、扁肉、扁食、魚丸、貢丸,油面、蒸餃,水餃肉餡,各種粽子、各式糕點及蝦類等快速檢測。

【檢測原理】

硼砂為白色或無色結晶性粉末.添加入食品中起防腐,增加彈性和膨脹等作用。硼砂的成人中毒劑量為1-3克,成人致死量為15克.嬰兒致死量為2-3克。我國《食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》,明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。但由于硼砂能改善許多食品尤其是肉制品的口感,許多違法加工的食品中大量使用了硼砂。許多小吃店的肉類制品中,硼砂的檢出率和檢出濃度均較高。

將待測樣品經蒸溜水、純凈水或不含硼砂的自來水浸泡,若樣品中含有硼砂添加物,則在酸性條件下,提取液與試紙上的姜黃共同加熱干燥時,會產生紅色化合物,此化合物遇堿反應變成暗藍色。本法檢測限為100mg/kg。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常溫,避光。

【包    裝】 1、檢測液A1瓶,2、檢測液B:1瓶,3、試紙:100條。

【參考標準】 GB 2760

【生產日期】

【有 效 期】 12個月。

【使用方法】

1.取樣品約10克,加25ml左右蒸溜水、純凈水或不含硼砂的自來水,用玻棒或吸管攪散,并振搖數次,浸泡5-10分鐘;

2.取試紙1條.用0.5ml 吸管吸取浸泡液,加1滴至試紙中間,再加1滴檢測液A,適當傾斜試紙,盡可能使兩者均勻混合;

3、用鑷子夾住試紙一角,用電吹風(調在中或低擋)將試紙小心吹干,大約需要3分鐘;硼砂速測試劑盒

4、 如果試紙出現紅棕色斑,在斑點上滴加1滴檢測液B。

【結果判斷】

1、如果試紙在吹干后沒有出現紅棕色斑,表示樣品中沒有摻硼砂;

2、如果試紙在吹干后出現紅棕色斑,且在滴加檢測液B后色斑變成綠黑色至藍紫色,表示樣品中摻有硼砂,紅棕色斑顏色越深表示硼砂濃度越高。

【注意事項】

1、如試紙僅在邊沿有l道紅棕色邊,可認為不含硼砂;

2、硼砂與硼酸的作用和特點基本相同,本速測盒亦適用硼酸的檢驗;

3、以自來水浸泡時建議做一空白對照;

4、試紙應避光保存。硼砂速測試劑盒

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